Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Memories Management GmbH
Bitzerweg 10
53639 Königswinter
Geschäftsführer: Edgar Schulz
Telefon: 0175 6935923
E-Mail: hello@memories-catering.de

2. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA, gehostet. Beim Aufruf der Seiten verarbeitet Vercel technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Referrer und Browser-Informationen, um die Website sicher und stabil auszuliefern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Vercel ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert und nutzt, soweit erforderlich, zusätzlich Standardvertragsklauseln. Mit Vercel besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Die Logdaten werden nur so lange gespeichert, wie es für Betrieb und Sicherheit erforderlich ist.

3. Anfrageformular, E-Mail, Telefon und WhatsApp

Wenn Ihr uns über das Formular anfragt, verarbeiten wir die von Euch eingegebenen Daten (Name, E-Mail, Telefon, ggf. Firma, Anlass, Datum, Gästezahl, Ort, Servierzeit, Nachricht, gewünschter Kontaktweg), um Euch ein Angebot zu erstellen und die Veranstaltung durchzuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Zusätzlich speichern wir, über welche Seite und – falls vorhanden – über welche Kampagne (z. B. Google-Klick-ID, UTM-Parameter) Ihr zu uns gekommen seid, sowie Euren Einwilligungsstatus für Cookies. Das dient der Auswertung unserer Werbung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Die Formulardaten werden in einer Datenbank von Google Firebase / Cloud Firestore (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland; Muttergesellschaft Google LLC, USA) gespeichert, auf die nur unser internes Anfrage-System zugreift. Google ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert. Wir löschen Anfragedaten, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. für Angebote und Rechnungen) mehr bestehen.

Ohne Personenbezug zählen wir außerdem, wie viele Besucher das Formular beginnen und erfolgreich absenden (Schritt, Seite, Zeitpunkt – keine Kennung, keine Eingaben).

Kontaktiert Ihr uns per E-Mail, Telefon oder WhatsApp, verarbeiten wir Eure Angaben zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bei WhatsApp gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen der WhatsApp Ireland Limited.

4. Cookies und Einwilligung

Beim ersten Besuch fragen wir Euch über ein Banner, ob wir Google Analytics und Google Ads nutzen dürfen. Eure Entscheidung speichern wir im lokalen Speicher Eures Browsers (Schlüssel cf_consent). Ohne Einwilligung werden keine Analyse- oder Werbe-Cookies gesetzt. Ihr könnt Eure Entscheidung jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Footer ändern (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG).

Nur wenn Ihr eingewilligt habt, speichern wir für die Dauer Eures Besuchs im Sitzungsspeicher Eures Browsers (sessionStorage), über welche Seite und ggf. welche Anzeige oder Kampagne (Google-Klick-ID, UTM-Parameter) Ihr zu uns gekommen seid. So können wir eine spätere Anfrage der richtigen Werbung zuordnen. Ohne Einwilligung werden diese Angaben nicht gespeichert, sondern nur innerhalb der gerade geöffneten Seite verarbeitet und – falls Ihr dort eine Anfrage absendet – mit der Anfrage übermittelt. Der Sitzungsspeicher wird beim Schließen des Browserfensters gelöscht.

Nach dem Absenden einer Anfrage legen wir kurzzeitig im Sitzungsspeicher ab, dass die Anfrage erfolgreich war, damit die Bestätigungsseite Euren Vornamen anzeigen und – nur mit Einwilligung – die Conversion an Google Ads melden kann. Der Eintrag wird beim Aufruf der Bestätigungsseite wieder gelöscht.

5. Google Analytics 4 und Google Ads Conversion-Tracking

Nur mit Eurer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4 und das Conversion-Tracking von Google Ads der Google Ireland Limited. Damit messen wir anonymisiert, wie unsere Website genutzt wird und welche Anzeigen zu einer Anfrage geführt haben. Wir verwenden den Google Consent Mode (v2): Vor Eurer Einwilligung sind alle Speicher-Funktionen von Google deaktiviert, und es werden keine Cookies von Google gesetzt. Ohne Einwilligung kann Google lediglich einwilligungsfreie Signale ohne Cookies empfangen (z. B. dass eine Seite aufgerufen wurde); personenbezogene Werbeprofile entstehen dabei nicht. IP-Adressen werden gekürzt. Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden; Google ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert. Ihr könnt Eure Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

6. Schriftarten

Die Schriftarten dieser Website werden direkt von unserem Server geladen. Es findet keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Schrift-Anbietern statt.

7. Eure Rechte

Ihr habt das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21). Erteilte Einwilligungen könnt Ihr jederzeit widerrufen. Schreibt uns dazu einfach an hello@memories-catering.de.

Außerdem habt Ihr das Recht, Euch bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, zum Beispiel bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf.

8. KI-generierte Bilder

Einzelne Bilder auf dieser Website können mit künstlicher Intelligenz erstellt sein. Sie sind direkt am Bild mit „KI-generiert“ gekennzeichnet.